基本介紹
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證范圍十分廣泛,對(duì)有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行的認(rèn)證就是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料、飲料;有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,如有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥等; 此外,還有紡織品等等,統(tǒng)稱為有機(jī)產(chǎn)品。
通過有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,大部分是食品,但是也牽扯到其他產(chǎn)品,根據(jù)我國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 19630)的規(guī)定,有機(jī)產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。
生產(chǎn)要求:生產(chǎn)基地在近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等禁用物質(zhì);種子或種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過;生產(chǎn)基地應(yīng)建立長(zhǎng)期的土地培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃;生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題;作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免污染;在生產(chǎn)和流通過程中,必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系,并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。
加工要求:原料來自獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品和野生(天然)產(chǎn)品;獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在最終產(chǎn)品中所占的比例不少于95%;只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料和有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的物質(zhì),不允許使用人工合成的添加劑;有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸?shù)倪^程中應(yīng)避免污染;加工和貿(mào)易全過程必需有完整的檔案記錄,包括相應(yīng)的票據(jù)。
標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn)
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,在有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑,以及基因工程生物及其產(chǎn)物。對(duì)這類產(chǎn)品的證明就是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,第三方認(rèn)證公司通過自身信譽(yù)對(duì)產(chǎn)品做出保證,證明有機(jī)產(chǎn)品是通過制定生產(chǎn),加工方式,并且符合標(biāo)準(zhǔn)的。
實(shí)施意義
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